Rodrigo Gallegos, director ejecutivo del Centro de la Industria láctea del Ecuador habló sobre el trabajo que vienen desarrollando en beneficio de los consumidores. Manifiesta que trabajan con la finalidad de abarcar la cadena de valor de la industria láctea mediante procesos sostenibles y con un enfoque de Economía Circular. Aseveró que esta industria ha sido afectada por la crisis económica y ha generado una contracción en el consumo de productos lácteos. 

Carlos Ramírez, CORAPE