Guillermo Velásquez, vicepresidente de la Asociación de Productores Agroecológicos de Cotopaxi, informó que, tras la publicación en el Registro Oficial de la ordenanza que regula este tipo de producción, se está trabajando en un plan estratégico enfocado a tres años. Este plan se encuentra adaptado a las realidades de cada uno de los siete cantones de la provincia, con el objetivo de romper barreras del mercado como los costos de producción y la falta conocimiento de la comunidad en cuanto al consumo de productos sanos, entre otros aspectos.

Paulina Balseca, Radio Latacunga