La escuela “Semillas de Cotopaxi” inició su etapa de formación con la participación de cerca de 50 mujeres que forman parte de la feria “De la Mata a la Olla”. El proceso tendrá una duración de nueve semanas y cuenta con el apoyo técnico y académico de la Universidad Técnica de Cotopaxi.

Paolo Chasi, director de Transferencia de Saberes y Conocimientos de la universidad, explicó que las participantes recibirán formación en manejo del agua y suelo, prácticas de agroecología, elaboración de bioinsumos y alternativas para el manejo de problemas fitosanitarios.

El programa también contempla un módulo sobre organización y empoderamiento de las mujeres que integran la feria. Al finalizar las nueve semanas, las participantes serán formadas como promotoras agroecológicas.

Desde la Universidad Técnica de Cotopaxi señalaron que el proceso busca fortalecer el intercambio entre los conocimientos generados desde la academia y las experiencias de las productoras. Uno de los desafíos pendientes es mejorar las condiciones de consumo y comercialización de los productos agroecológicos.

Silvia Vega, radio Latacunga.