En los últimos meses, la demanda del camal de Saquisilí ha experimentado un notable incremento, pasando de faenar 30 a 40 reses por día. Este aumento en la actividad se debe, en gran parte, al mantenimiento programado del camal de Salcedo y al cierre temporal del camal de Latacunga. Estas circunstancias han llevado a que los ganaderos y comerciantes de la región opten por utilizar las instalaciones de Saquisilí para continuar con sus actividades productivas sin interrupciones.

Paulina Balseca, Radio Latacunga