El mercado mayorista San Pedro de Riobamba realizó la feria Finados Fest 2026, una actividad organizada por sus comerciantes en coordinación con las autoridades del centro de abastos. La iniciativa buscó promover las tradiciones del Día de Difuntos y dar a conocer los productos que se comercializan en sus distintas naves.

Durante la jornada participaron 15 stands con propuestas gastronómicas relacionadas con la preparación de la colada morada y las guaguas de pan. Los espacios fueron evaluados por un chef de la ciudad, quien tomó en cuenta aspectos como el sabor, la textura y el aroma de la bebida.

El gerente general del mercado explicó que la feria se realiza desde el año anterior para mantener vivas estas costumbres y motivar a las familias a preparar la colada morada en casa. Los comerciantes también invitaron a la ciudadanía a visitar el mercado y adquirir ingredientes como harina, mora, piña y babaco.

La actividad combinó gastronomía, tradición y promoción del comercio local en vísperas del Día de Difuntos.

Manuela Cuji, radiofónicas ERPE.