La Reina Miel, un emprendimiento familiar dedicado a la elaboración y comercialización de productos derivados de la miel, participó en la Feria Ecuador 2026, organizada por el Municipio de Riobamba con motivo del Día de la República del Ecuador.

Luis Tapia, representante de la iniciativa, contó que el proyecto nació a partir de la curiosidad de su familia por las abejas. Con el tiempo, comenzaron a producir miel y ampliaron su oferta con productos primarios de la colmena, como polen, propóleo, jalea real y cera de abeja.

Actualmente, el emprendimiento también elabora productos como champús, jabones, caramelos de miel con jengibre, turrón, bálsamos labiales y cremas. Tapia señaló que el trabajo con las abejas les ha permitido conocer a personas e instituciones y acceder a procesos de capacitación dentro y fuera del país.

El representante también explicó que, de acuerdo con su experiencia, la miel pura puede permanecer líquida alrededor de 15 días después de la cosecha y luego adquirir una textura más espesa, similar a la manteca.

Foto: Imagen ilustrativa generada con IA.

Manuela Cuji, radiofónicas ERPE.