CHIMBORAZO: Docente kichwa de Chimborazo explicó de qué se trata el plato típico llamado “chigüiles”
Carlos Amboya, docente kichwa de Pungalá, Chimborazo, habló sobre la elaboración de los “chigüiles”, plato típico de la zona, que solía prepararse en la época de Semana Santa en algunas comunidades indígenas de la provincia.
Bélgica Chela, RADIOFÓNICAS ERPE
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