La Ruta de Turismo Gastronómico Latitud Iche, presentó los resultados del proyecto “Sabores del Ecuador Food Tech para la innovación alimentaria”, con el cual se buscó potenciar al país a nivel turístico por medio de su comida y conocimiento ancestral. Iniciativa que contó con el apoyo del Fondo Italo Ecuatoriano para el Desarrollo Sostenible (FIEDS) y Fundación Fuegos.

Rolando Goyes García, CORAPE