En el cantón zapotillo, provincia de Loja, 40 productores ganaderos crearon la Asociación “Paletillas”, la cual fue creada con vida jurídica y reconocida por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Hugo Martínez, miembro de esta asociación resaltó la importancia de trabajar de forma organizada ya que permitirá gestionar recursos y proyectos que ofrece el Gobierno. 

Mercedes Carrera, Loja