En los últimos años, la matriz productiva de Cotopaxi ha experimentado cambios; el sector lácteo ha menguado mientras que el cultivo de brócoli, papas y rosas ha aumentado de manera notable, informa Jorge Baño, director del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en la provincia. Adicionalmente, se ha notado la incorporación de nuevos productos como la frutilla, el arándano, la uvilla y el cannabis. La evolución del modelo productivo en la provincia es gradual y está condicionada por los mercados nacionales e internacionales.

Paulina Balseca, Radio Latacunga