Clemente Azadobay, representante de la Fundación Kishwar de Chimborazo, señala que desde la agroecología se busca disminuir los índices de desnutrición infantil, a través de sembríos de hortalizas, frutas, legumbres libres de químicos. Según Azadobay, la desnutrición crónica infantil debe ser enfrentada con alimentos orgánicos de calidad.

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